Menu 2023

Oferta

Menu 2023

Kocierz Hotel & SPA leży na 750 m n.p.m. na szczycie przełęczy. To właśnie natura – otoczenie gór i lasów – daje nam siłę i mobilizuje, by wszelkie aranżacje i nowe projekty były w zgodzie z nią. Jesteśmy wdzięczni za nasze położenie i chcemy pokazać je Wam oraz Waszym Gościom z tej najlepszej strony. Chcemy, by w Waszych głowach Kocierz Hotel & SPA był synonimem cudownych spacerów po lesie, chwili oddechu w otoczeniu przyrody i przyjęć inspirowanych naturą.

Propozycja

Leśne Opowieści


Aperitif

  • Prosecco z maliną

Zupa

  • Rosół z makaronem

Danie główne

  • Filet z indyka nadziewany szparagami podany z sosem z sera pleśniowego i zapiekanką ziemniaczaną

Dodatkowo do dania głównego

  • Panierowany kotlet schabowy
  • De volaille drobiowy
  • Karczek w ziołach
  • Sos pieczeniowy
  • Sos pieczeniowy
  • Ziemniaki z masłem i koperkiem
  • Surówka z białej kapusty
  • Mizeria ze śmietaną

Deser /do wyboru/

  • Panna cotta z musem owocowym
  • Szarlotka z cynamonem i lodami waniliowymi

Bufet zimny

  • Wędliny przez nas pieczone: indyk, schab, karczek, boczek
  • Deska serów
  • Terrina wieprzowa ze śliwką i orzechami
  • Tymbaliki drobiowe z groszkiem i marchewką
  • Śledź w salsie z czerwonej cebuli
  • Kanapeczki: szynka, łosoś, ser pleśniowy
  • Koreczki
  • Sałatka z kopru włoskiego
  • Sałatka z tuńczyka
  • Pasztet warzywny
  • Pieczywo, masło

Kolacja 1 /do wyboru/

  • Pieczona szynka wieprzowa z sosem z piwa kocierskiego, placuszki ziemniaczane, kapusta zasmażana
  • Filet z kurczaka na maślanym risotto z warzywami

Kolacja 2 /do wyboru/

  • Polędwiczka wieprzowa z sosem z borowików podana z tartą brokułową
  • Rolada z uda drobiowego podana z kopytkami i buraczkami na ciepło

Napoje

  • Woda, lemoniada, napoje gazowane, kawa, herbata

Cena

  • 349 zł/os.

 

Propozycja

z krainy mchu i paproci


Aperitif

  • Prosecco z maliną

Przystawka /do wyboru/

  • Pasztet z gęsi na toście z konfiturą z jarzębiny
  • Rostbef na rukoli z dojrzewającym serem i octem balsamicznym
  • Łosoś marynowany z tatarem z warzyw i kaparami

Zupa /do wyboru/

  • Bulion z gęsi z pierożkami z mięsem i gruszką
  • Krem z grzybów leśnych z bagietką
  • Krem z pieczonych białych warzyw z oliwą truflową

Danie główne /do wyboru/

  • Perliczka w sosie orzechowym z ziemniakami w ziołach i pieczoną marchewką
  • Pieczona wołowina z purée ziemniaczanym i sałatką z rukoli
  • Łosoś w sosie kaparowym na tagliatelle warzywnym

Deser /do wyboru/

  • Ciasto czekoladowe na konfiturze malinowej z lodami śmietankowymi
  • Beza z kremem waniliowym, musem porzeczkowym i świeżymi owocami
  • Tarta cytrynowa z lodami waniliowymi

Bufet zimny

  • Wędliny przez nas pieczone: indyk , schab, karczek, boczek
  • Deska serów: sery żółte, pleśnowe, owcze z konfiturą gruszkową
  • Tarta ze szpinakiem
  • Tarta warzywna
  • Guacamole z suszonymi pomidorami
  • Hummus z ciecierzycy podany ze świeżymi warzywami
  • Pikantne salami z musem jabłkowym
  • Koreczki: śledź z salsą cebulową, kurczak pieczony, mozzarella z pomidorami
  • Kanapeczki: szynka, łosoś, ser pleśniowy
  • Pasztet warzywny
  • Sałatka rzymska z pieczonym kurczakiem i sosem czosnkowym
  • Sałatka z tortellini z rukolą, orzeszkami, suszoną żurawiną, serem gorgonzola
  • Pieczywo, masło

Kolacja 1 /do wyboru/

  • Filet z kurczaka kukurydzianego podany na duszonym szpinaku z purée ziemniaczanym
  • Cielęcina nadziewana borowikami w sosie własnym z gnocchi i sałatką z rucoli
  • Udko z kaczki z kopytkami i pieczonym jabłkiem z żurawiną

Kolacja 2 /do wyboru/

  • Duszonki z ogniska na boczku i kiełbasie ze Spiżarni Kocierz, podane ze swojską maślanką
  • Gulasz z dzika gotowany na ognisku, podany z kaszą pęczak i ogórkiem kiszonym ze Spiżarni Kocierz

Napoje

  • Woda, lemoniada, napoje gazowane, kawa, herbata

Cena

  • 389 zł/os.

 

Menu 2021 – 2 

 

Kontakt

otrzymaj ofertę

Opowiedz nam o swoich planach związanych z przyjęciem weselnym, a my przygotujemy dla Ciebie naszą propozycję.

Kocierz Hotel & SPA

ul. Beskidzka 206, 34-120 Andrychów

 

    Previous Next
    Close
    Test Caption
    Test Description goes like this